Ce jour-là, au pied du massif vosgien se prépare un festin des plus savoureux. Pour les plus fines bouches, rien n’est aussi appétissant qu’une ration bien préparée. Yoann Tacca, grand chef de son restaurant 4 étoiles a fait le choix du robot de cuisine, du style compact mais qui ne s’arrête jamais devant l’appétit de … Lire la suite de [TÉMOIGNAGE] Bien calibrer le fourrage pour limiter les risques de tri dans la ration